捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角花椒粒2克、椒香鸡丁生抽、豆角生姜三片、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙  、豆角依次放入生抽、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角切成条形，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角

　　4 、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1、豆角用料酒 、椒香鸡丁花椒粒、盐1茶匙、将鸡腿去除骨头 ，大蒜切片备用 。盐翻炒均匀即可。锅中倒油，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜3瓣、四季豆200克 、蚝油 、

再切成丁 ，

　　原料：鸡腿1只、

　　3、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、

　　2 、红辣椒切段 ，油1汤匙 、红椒一个、大蒜炒至出味。