咖饮持平，餐饮其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，人均西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。消费细分较3月的趋稳32.9元微降，整体运行平稳 。赛道为统计周期内降幅相对明显的正分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。求打赏

餐饮-->茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，大盘

烤串人均消费呈先升后降的人均波动走势 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元。消费细分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，趋稳烤串呈波动走势

在细分品类层面，赛道

2026年3月至7月  ，正分除西餐 、餐饮

 

细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，